تاريخ : سه شنبه 18 آذر 1399 | 13:12 | نویسنده : هاشم رنجبر

چه اتفاقی می افتد که شما با روغن زیادی غذا درست می کنید؟ شعبده بازي. از آنجا که روغن گرما را بسیار کارآمدتر از هوا هدایت می کند ، غذاهایی که در آن شیرین می شوند ، مانند این رانهای مرغ ، کاملاً مرطوب و با عطر و طعم روغن بیرون می آیند.

"روغن زیتون-مرغ مرطوب با پیاز سیپلین" را در FACEBOOKSHARE "روغن زیتون-مرغ مرغ با پیازهای سیپولین" در سایت Twitterersheare "روغن زیتون-مرغ های مرغوب با پیازهای پیازل" در مواد مغذی پیاز بر روی مواد مغذی از مواد ضدعفونی شده " پست الکترونیکی "روغن زیتون - مرغ مرغ با پیاز سیپولین"
ذخیره دستور
افزودن به منو
چاپ
ترند کردن
نحوه ساخت ورق PAN FISH TACOS

وعده های YIELD4
عناصر
8 ران مرغ روی پوست و استخوان
1 لیمو ، نازک به صورت گرد و برش داده شده ، دانه ها برداشته می شوند
1 قاشق چایخوری دانه رازیانه
6 شاخه گل رز ، تقسیم شده
2/2 قاشق چایخوری نمک کوشر ، بعلاوه بیشتر
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
1 سیب زمینی 1/2 پوندی یوكون طلا ، صاف شده
12 اونس پیاز سیپولین ، پوست کنده
4–4 1/2 فنجان روغن زیتون فوق بکر
آماده سازی
ران مرغ ، برشهای لیمو ، دانه های رازیانه ، 4 شاخه گل رز ، و 2/2 قاشق چایخوری بریزید. نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید ، سپس سخاوتمندانه با فلفل مزه دار کنید. حداقل 12 ساعت و حداکثر 1 روز آن را بپوشانید و سرد کنید.
اجازه دهید مرغ به مدت 20-25 دقیقه به دمای اتاق برسد.
قفسه ها را در بالا و وسط فر قرار دهید. پیش گرم کنید تا 275 درجه فارنهایت. سیب زمینی و پیاز را در یک اجاق بزرگ هلندی یا یک قابلمه سنگین دیگر بچینید و نمک بزنید. مخلوط مرغ را به گلدان منتقل کنید ، در هر دانه رازیانه ولگرد خراشیده و ران مرغ ، پوست به سمت بالا ، روی سیب زمینی و پیاز را به صورت یک لایه قرار دهید (یک فشار فشرده خواهد بود). در 4 فنجان روغن بریزید. باید کمی بالای مرغ بیاید. اگر قطعات کاملاً غوطه ور نشده اند ، 1/2 فنجان روغن اضافی اضافه کنید. قابلمه را بپوشانید و روی رک وسط آن را درون فر قرار دهید. مرغ را بپزید ، شاخه های رزماری باقیمانده را بعد از 1 ساعت اضافه کنید ، تا زمانی که گوشت خیلی لطیف شود اما کاملاً از استخوان نریزد ، 2/2 ساعت و 2 ساعت. بگذارید بماند تا گلدان به اندازه کافی خنک شود تا بتواند آن را کنترل کند ، 25-30 دقیقه.
در همین حال ، مرغ گوشتی حرارتی. با استفاده از انبر مرغ را به دقت از قابلمه خارج کرده و روی صفحه پخت لبه دار ، پوست را به سمت بالا قرار دهید. سیب زمینی ها را به ورقه پخت منتقل کنید و در اطراف مرغ قرار دهید. حدود 5 دقیقه تا زمانی که پوست مرغ و سیب زمینی قهوه ای و ترد شود ، آن را جوش دهید. بگذارید 5-10 دقیقه در صفحه پخت استراحت دهید.
در حالی که مرغ و سیب زمینی زیر مرغ گوشتی هستند ، پیاز ، برش های لیمو و گل محمدی را به یک ظرف بریزید. روغن را از طریق الک با مش ریز در یک لیوان بزرگ اندازه گیری کنید.
با استفاده از چنگال ، سیب زمینی ها را به آرامی خرد کنید ، و برخی از فضای داخلی خامه ای آنها را نشان می دهد. نمک بیشتری مزه دار کنید. مرغ و سیب زمینی را به همراه پیازهای ذخیره شده ، خلال های لیمو و شاخه های رزماری به بشقاب منتقل کنید. با مقداری روغن صاف شده آب پاش کنید (بقیه را برای استفاده دیگر ذخیره کنید).
پیش رو
مرغ را می توان 2 روز قبل پخت (اما نه کباب کرد). بگذارید در روغن خنک شود ، سپس سرد شود.

چه اتفاقی می افتد که شما با روغن زیادی غذا درست می کنید؟ شعبده بازي. از آنجا که روغن گرما را بسیار کارآمدتر از هوا هدایت می کند ، غذاهایی که در آن شیرین می شوند ، مانند این رانهای مرغ ، کاملاً مرطوب و با عطر و طعم روغن بیرون می آیند.

"روغن زیتون-مرغ مرطوب با پیاز سیپلین" را در FACEBOOKSHARE "روغن زیتون-مرغ مرغ با پیازهای سیپولین" در سایت Twitterersheare "روغن زیتون-مرغ های مرغوب با پیازهای پیازل" در مواد مغذی پیاز بر روی مواد مغذی از مواد ضدعفونی شده " پست الکترونیکی "روغن زیتون - مرغ مرغ با پیاز سیپولین"
ذخیره دستور
افزودن به منو
چاپ
ترند کردن
نحوه ساخت ورق PAN FISH TACOS

وعده های YIELD4
عناصر
8 ران مرغ روی پوست و استخوان
1 لیمو ، نازک به صورت گرد و برش داده شده ، دانه ها برداشته می شوند
1 قاشق چایخوری دانه رازیانه
6 شاخه گل رز ، تقسیم شده
2/2 قاشق چایخوری نمک کوشر ، بعلاوه بیشتر
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
1 سیب زمینی 1/2 پوندی یوكون طلا ، صاف شده
12 اونس پیاز سیپولین ، پوست کنده
4–4 1/2 فنجان روغن زیتون فوق بکر
آماده سازی
ران مرغ ، برشهای لیمو ، دانه های رازیانه ، 4 شاخه گل رز ، و 2/2 قاشق چایخوری بریزید. نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید ، سپس سخاوتمندانه با فلفل مزه دار کنید. حداقل 12 ساعت و حداکثر 1 روز آن را بپوشانید و سرد کنید.
اجازه دهید مرغ به مدت 20-25 دقیقه به دمای اتاق برسد.
قفسه ها را در بالا و وسط فر قرار دهید. پیش گرم کنید تا 275 درجه فارنهایت. سیب زمینی و پیاز را در یک اجاق بزرگ هلندی یا یک قابلمه سنگین دیگر بچینید و نمک بزنید. مخلوط مرغ را به گلدان منتقل کنید ، در هر دانه رازیانه ولگرد خراشیده و ران مرغ ، پوست به سمت بالا ، روی سیب زمینی و پیاز را به صورت یک لایه قرار دهید (یک فشار فشرده خواهد بود). در 4 فنجان روغن بریزید. باید کمی بالای مرغ بیاید. اگر قطعات کاملاً غوطه ور نشده اند ، 1/2 فنجان روغن اضافی اضافه کنید. قابلمه را بپوشانید و روی رک وسط آن را درون فر قرار دهید. مرغ را بپزید ، شاخه های رزماری باقیمانده را بعد از 1 ساعت اضافه کنید ، تا زمانی که گوشت خیلی لطیف شود اما کاملاً از استخوان نریزد ، 2/2 ساعت و 2 ساعت. بگذارید بماند تا گلدان به اندازه کافی خنک شود تا بتواند آن را کنترل کند ، 25-30 دقیقه.
در همین حال ، مرغ گوشتی حرارتی. با استفاده از انبر مرغ را به دقت از قابلمه خارج کرده و روی صفحه پخت لبه دار ، پوست را به سمت بالا قرار دهید. سیب زمینی ها را به ورقه پخت منتقل کنید و در اطراف مرغ قرار دهید. حدود 5 دقیقه تا زمانی که پوست مرغ و سیب زمینی قهوه ای و ترد شود ، آن را جوش دهید. بگذارید 5-10 دقیقه در صفحه پخت استراحت دهید.
در حالی که مرغ و سیب زمینی زیر مرغ گوشتی هستند ، پیاز ، برش های لیمو و گل محمدی را به یک ظرف بریزید. روغن را از طریق الک با مش ریز در یک لیوان بزرگ اندازه گیری کنید.
با استفاده از چنگال ، سیب زمینی ها را به آرامی خرد کنید ، و برخی از فضای داخلی خامه ای آنها را نشان می دهد. نمک بیشتری مزه دار کنید. مرغ و سیب زمینی را به همراه پیازهای ذخیره شده ، خلال های لیمو و شاخه های رزماری به بشقاب منتقل کنید. با مقداری روغن صاف شده آب پاش کنید (بقیه را برای استفاده دیگر ذخیره کنید).
پیش رو
مرغ را می توان 2 روز قبل پخت (اما نه کباب کرد). بگذارید در روغن خنک شود ، سپس سرد شود.





مرغ مخلوط با پیاز سیپولین,مرغ مخلوط,پیاز سیپولین,